烟台各县市区市场监管局按照市局《关于切实加强农村食品经营监管工作的通知》要求，加大了对农村食品市场风险排查力度，维护了农村食品市场秩序，取得一定的成效。但是，农村食品市场依然是食品安全监管的薄弱环节，经营销售傍名牌食品、“山寨”食品、过期食品、“三无”食品等问题仍然存在。
我市查找监管漏洞，切实消除农村食品安全风险隐患。针对排查出来的风险隐患，及时开展风险分析，探寻问题产生的原因及其规律特性，对可在短期内完成整改的，要及时采取措施消除隐患。
同时，我市将加大排查整治力度，实施无缝隙监管，严厉打击农村食品市场各类违法违规行为。严厉查处销售超过保质期、腐败变质食品，或以超过保质期、腐败变质原料生产加工食品等违法行为。将农村地区食品流动摊点或向农村食品生产经营者供货的游商纳入食品安全监管范围，对不按规定落实进货查验和查验记录制度、未索证索票或票证不全的、从非正规渠道采购食品或食品原料的食品经营主体要依法从严从快查处，严防问题食品再次流入市场。
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