第17届澳门美食节10日晚在澳门西湾湖广场揭幕，中央政府驻澳门联络办公室主任郑晓松、澳门特区政府社会文化司司长谭俊荣、旅游局局长文绮华等主持开幕仪式，并视察美食节摊位和试食。
澳门餐饮业联合商会会长、美食节统筹委员会主席陈泽武致辞时表示，澳门成功申报成为“美食之都”是对业界的肯定，相信能有助丰富旅游产品和旅客来澳体验，业界亦会好好配合。
此届美食节以“发现美食新煮意”为主题，融合“美食航海”元素，邀请超过150家著名的餐饮商号参与，以展现澳门独有的多元饮食文化，发掘更多本土的创意美食。
与此同时，美食节还邀请了26家日本著名餐饮商号来澳门摆摊设点，打造别具特色的“日本村”，让市民及游客味游东瀛。
为方便市民及游客轻松购买美食，现场提供全新便利的电子支付服务，包括限量发行中银美食节闪付卡，市民及游客可于美食节现场售票处购买。
今届美食节由11月10日起至26日止，每日都有不同精彩表演节目，包括少数民族歌舞、流行曲及怀旧金曲献唱、舞蹈、魔术、武术表演等，更有啤酒竞饮大赛及主题之夜，内容丰富。(中新社澳门11月10日电 记者 龙土有)
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